Les fermentations

Synopsis

Ce film illustre de manière imagée le mécanisme des fermentations et montre le rôle des microorganismes à partir d'exemples concrets: yaourt, bière, épuration des eaux,...

Fiche technique

André Paus. Technicien scénario

Giovanni Falletta, Stéphane Lombet, Philippe Mosbeux, Jean-Claude Brandemberg. Technicien images

Stéphane Lombet. Technicien son

Philippe Vernet. Narrateur

Giovanni Falletta. Montage image

Alain Pierre. Musique