Etude et culture du tilapia : histoire d'une domestication

Synopsis

Des réalisations récentes montrent que la domestication du Tilapia, poisson proche de la perche, est virtuellement maîtrisée. Il existe une centaine d'espèces vivant dans la plupart des eaux africaines au Sud du Sahara. Des biologistes et agronomes belges, praticiens et chercheurs, ont participé aux différentes étapes de cette conquête. Ces réalisations sont illustrées grâce à des documents provenant de différentes sources, rassemblés au cours d'une période de quarante ans et exceptionnellement réunis ici.