Quand le vent est au blé

Synopsis

Ces dernières années, sur les terres de Wallonie, on a vu réapparaîtredes variétés oubliées de céréales paysannes. Les blés anciens. Au fil dessaisons, les graines se multiplient, se répandent et se transforment.
Les gens se rassemblent, le travail s’organise.
Un petit réseau prend forme.

C’est alors que l’acte de produire la semence et le pain devient pour chacunune expérience, guidée avant tout par la recherche du goût et le respect de laterre.

Des champs au hangar, du moulin à la boulangerie, le film raconte les parcourscroisés d’un agriculteur, une agronome, un paysan boulanger et deux meuniers,cinq acteurs du bon grain et du bon pain.

Fiche technique

DEVUYST, Marie. Technicien scénario

DEVUYST, Marie. Technicien images

MATHIEU, Valérie - ROELS, Valentine. Technicien son

COTTARD, Mélisse. Montage image

MATHIEU, Valérie - ROELS, Valentine. Montage son

Anthony Dupriez. Mixage

Ultimo Viene il corvo & co. Musique